把30年縮短到3年有多難？原來國獎含金量這么高.....

“你知道乳木果嗎？”

乳木果樹原產(chǎn)于非洲，被譽(yù)為生命之樹，一直流傳著“20年開花，30年結(jié)果，能活300年”的故事，是尼日利亞、馬里等國家的主要油脂原料。上世紀(jì)60年代，周恩來總理出訪非洲帶回乳木果苗并委托著名植物學(xué)家蔡希陶先生開展乳木果引種研究。

同年，植物學(xué)家們在元江、西雙版納、湛江和廈門四地選址試種乳木果。15年后，只有元江因其干熱河谷地帶與非洲原產(chǎn)地氣候相似，首批878株乳木果樹實(shí)現(xiàn)掛果。元江成為了當(dāng)時中國唯一種植乳木果并掛果的地方。而Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊負(fù)責(zé)人彭晨從小就生活在這里。

今年10月，彭晨帶領(lǐng)Shea生物項(xiàng)目成功斬獲中國國際大學(xué)生創(chuàng)新大賽（2024）主賽道銀獎，將這份來自大自然的饋贈推向了全國市場。一年前，她從未想到自己會與乳木果產(chǎn)生這么深的連接。

從無人問津的乳木果

到用戶青睞的化妝品

 元江種植的乳木果

小時候的彭晨在耳濡目染下知道了許多關(guān)于乳木果的知識。作為元江人，她深深知道乳木果的困境是掛果周期長且難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化種植與應(yīng)用。本以為乳木果只能藏在深山了，沒想到進(jìn)入大學(xué)后的一門創(chuàng)業(yè)分享課讓她找到了轉(zhuǎn)機(jī)。

2023年10月，剛進(jìn)入大學(xué)的彭晨和同學(xué)們一起參加了學(xué)校面向所有學(xué)生開設(shè)的創(chuàng)業(yè)分享課。課上，在聽完“福戈咖啡”創(chuàng)始人張敬康分享自己的項(xiàng)目如何通過嫁接技術(shù)縮短咖啡掛果周期且提高掛果率后，彭晨突然想到了家鄉(xiāng)乳木果的擴(kuò)繁是不是也可以采用這種方法。

活動結(jié)束后，彭晨帶著疑問找到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院的焦艷軍院長想向他咨詢國內(nèi)乳木果產(chǎn)業(yè)化的解決方式。沒想到彭晨想通過嫁接實(shí)現(xiàn)乳木果擴(kuò)繁的想法得到了焦艷軍院長的認(rèn)可，他告訴了彭晨基本的商業(yè)邏輯與商業(yè)思維，并邀請她加入創(chuàng)業(yè)精英班。這個小小的契機(jī)讓彭晨開啟了關(guān)于乳木果的創(chuàng)業(yè)之路。

在創(chuàng)業(yè)精英班里，彭晨遇到了一群對乳木果油有著熱情與好奇的隊友，并一起組建了Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊。

創(chuàng)業(yè)精英課課程安排

在創(chuàng)業(yè)精英班上，彭晨與團(tuán)隊成員認(rèn)真學(xué)習(xí)了理論教學(xué)課程、實(shí)踐訓(xùn)練課程，在彭晨眼中創(chuàng)業(yè)精英班為他們項(xiàng)目的成功打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)，“在創(chuàng)業(yè)精英班的學(xué)習(xí)讓我受益匪淺，它以形式多變的教學(xué)方式，激發(fā)了我的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識，并讓我具備了一定的創(chuàng)業(yè)知識和創(chuàng)業(yè)能力，也讓我更深刻地意識到想要解決乳木果當(dāng)前的問題，首先要做的就是調(diào)查清楚乳木果無法產(chǎn)業(yè)化的原因?！?/span>

新鮮采摘乳木果

于是，Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊親自前往元江乳木果種植區(qū)與農(nóng)戶溝通，了解乳木果的生長習(xí)性。在拜訪行業(yè)專家、調(diào)研市場后他們發(fā)現(xiàn)乳木果無法產(chǎn)業(yè)化的原因有三點(diǎn)：一是掛果周期長，從種子到掛果至少需要10年；二是掛果率低且不穩(wěn)定，常常出現(xiàn)大小年的情況；三是傳統(tǒng)熱壓法提取技術(shù)易導(dǎo)致有效成分失去活性。所以擺在團(tuán)隊面前的是兩大困境：如何實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植以及改進(jìn)提取技術(shù)。

1、探索規(guī)?；N植

 乳木果通過種子繁殖，需要10年以上才能完成發(fā)育進(jìn)入掛果階段，而嫁接技術(shù)可以大大縮短掛果周期。因此，培育強(qiáng)健的砧木和篩選優(yōu)質(zhì)成熟穗條，成為實(shí)現(xiàn)種植產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。

 團(tuán)隊成員到中科院植物研究所進(jìn)行技術(shù)研究

通過焦艷軍院長的引薦，Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊在中科院昆明植物研究所的支持下選用2-3年生的優(yōu)質(zhì)苗木作為砧木，并篩選出掛果率超過80%、果徑不小于5厘米、樹齡25-30年的枝條作為接穗進(jìn)行嫁接。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室脫毒處理后，嫁接苗可在三年內(nèi)掛果。

 
嫁接技術(shù)的研究與實(shí)驗(yàn)

針對乳木果產(chǎn)期掛果率低且不穩(wěn)定的問題，Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊收集整理元江基地60年掛果數(shù)據(jù)，將土壤數(shù)據(jù)、澆灌水量與掛果量進(jìn)行數(shù)據(jù)建模分析，利用openAI進(jìn)行480小時的數(shù)據(jù)分析與AI訓(xùn)練，形成科學(xué)動態(tài)的水肥比方案，確保不同自然因素下的掛果率不低于80%。

團(tuán)隊成員在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行數(shù)據(jù)檢測

面對元江乳木果種植規(guī)模小，難以形成產(chǎn)業(yè)化的困境，Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊積極尋求新的種植地。經(jīng)過調(diào)研，Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)云南紅河流域的氣候、土壤條件，與非洲原產(chǎn)區(qū)相似。且通過專家團(tuán)隊論證，乳木果因其根系發(fā)達(dá)，可以作為紅河流域有色金屬礦區(qū)生態(tài)修復(fù)植物，生態(tài)修復(fù)的同時兼顧經(jīng)濟(jì)效益，真正實(shí)現(xiàn)了“綠水青山就是金山銀山”。

乳木果產(chǎn)業(yè)化的第一重困境算是解決了。

 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在元江基地進(jìn)行引種

2、嘗試改進(jìn)提取技術(shù)

Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊面對的第二重困境是改進(jìn)提取技術(shù)。傳統(tǒng)乳木果油的提取技術(shù)采用熱壓榨法，這種提取方法會導(dǎo)致應(yīng)用過程中需進(jìn)行工業(yè)除臭和漂白處理，限制了其在醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域的應(yīng)用。

在學(xué)校的牽線下，Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊達(dá)成與校外實(shí)驗(yàn)室的合作，并開創(chuàng)性地提出超分子二氧化碳萃取技術(shù)，將新鮮的乳木果進(jìn)行破壁粉碎、超分子萃取、離心分離，將其活性成分保留至95%以上。

 
團(tuán)隊成員在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測試

通過該技術(shù)可以在30-40攝氏度的溫和條件下，從固體基質(zhì)中高效分離出乳木果油，且油品純度高達(dá)95%。目前，該技術(shù)已在云南省天然藥物藥理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室完成小試，表現(xiàn)出優(yōu)異的穩(wěn)定性。

Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊在云南現(xiàn)代民族藥工程技術(shù)研究中心進(jìn)行中試，超分子二氧化碳萃取效率達(dá)98%，較傳統(tǒng)方法提高38%,他們將雜質(zhì)含量控制在0.004%以下，遠(yuǎn)優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的0.02%。

提取技術(shù)的改進(jìn)標(biāo)志著乳木果油可以在醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域進(jìn)行應(yīng)用。因乳木果油與人體皮脂分泌油脂的各項(xiàng)指標(biāo)較為接近，具有天然的防曬、保濕、抗氧化等功效，能夠滋潤肌膚、防止肌膚干燥開裂、舒緩肌膚刺激、減緩肌膚老化，同時還能起到消炎作用，讓Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊意識到乳木果油添加到化妝品中的價值。

隨后，他們與某化妝品公司進(jìn)行合作，生產(chǎn)出添加了乳木果油系列產(chǎn)品，如面霜、護(hù)手霜、護(hù)發(fā)素等，真正實(shí)現(xiàn)了乳木果油的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

添加乳木果油的護(hù)發(fā)素、護(hù)手霜等產(chǎn)品

目前，Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊在乳木果提取領(lǐng)域的關(guān)鍵技術(shù)專利布局已初步完成，共被受理7項(xiàng)專利。彭晨作為第一發(fā)明人，已申請一項(xiàng)發(fā)明專利，兩項(xiàng)實(shí)用新型專利。

團(tuán)隊成員對乳木果系列產(chǎn)品進(jìn)行試用

今年六月，Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊成立了非果萃（云南）生物科技有限公司，入駐國家級科技企業(yè)孵化器昆明科創(chuàng)園，并獲得100萬元的天使輪投資。

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在南博會向巴基斯坦大使介紹乳木果

團(tuán)隊還受云南省商務(wù)廳的邀請，作為特邀參展商參加了今年7月份參加第八屆中國-南亞博覽會，與云南頭部主播、非洲大使攜手在直播間推薦乳木果原料及其衍生產(chǎn)品，在線人數(shù)超2w人。

項(xiàng)目與云南頭部主播進(jìn)行乳木果及衍生物進(jìn)行推薦

從零開始，到創(chuàng)賽銀獎

2024年年初，在解決乳木果產(chǎn)業(yè)化問題后，彭晨決定帶領(lǐng)Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊向今年的中國國際大學(xué)生創(chuàng)新大賽發(fā)起沖擊。

在初期，Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊面臨著很多困難，諸如市場調(diào)研的繁瑣、技術(shù)知識的匱乏、資金資源的緊張、市場的冷漠……每一步都讓項(xiàng)目走得異常艱難。

團(tuán)隊成員在學(xué)校辦公室內(nèi)整理材料

他們熬夜查閱資料，反復(fù)試驗(yàn)產(chǎn)品配方，多次前往元江種植區(qū)與農(nóng)戶溝通，了解乳木果的生長習(xí)性。

在元江基地考察的團(tuán)隊成員們

在前往元江基地時，由于路況不好，車輛無法前往，團(tuán)隊成員只好徒步上山。頂著40度的高溫，所有人的鞋子都處于半廢狀態(tài)，但沒有人有一句抱怨。

7月省賽結(jié)束，Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊雖成功拿到中國國際大學(xué)生創(chuàng)新大賽云南賽區(qū)金獎，但與全省高校創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊同臺競技讓他們意識到以目前團(tuán)隊所做的不能支撐項(xiàng)目走得更遠(yuǎn)，于是他們再次深入基地進(jìn)行研究。 

在基地，他們與研究院的老師共同學(xué)習(xí)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)考察，了解產(chǎn)業(yè)原理和商業(yè)價值。整整兩個月，團(tuán)隊成員每天平均睡眠時間不足6小時。彭晨說：“有時候我們吃飯，吃著吃著在桌上就睡著了?！?/span>

為了提升產(chǎn)品質(zhì)量，他們不斷嘗試新的提取工藝，與科研機(jī)構(gòu)合作，優(yōu)化產(chǎn)品配方。為了拓寬市場，他們四處奔波，參加各種展會，與潛在客戶建立聯(lián)系。

 
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人向云南省商務(wù)廳進(jìn)行乳木果推薦

“國賽前幾天，我整個人都很焦慮緊張，每天待在辦公室，隊友們輪番陪著我，由于生理、心理都繃得太緊，我出現(xiàn)了咽喉炎、拉肚子各種癥狀。老師和同學(xué)們都很關(guān)心我，陪著我訓(xùn)練、路演、答辯?！迸沓空f，盡管一路走來遇到過太多否定，但是沒有人說要放棄?！拔覀兿嗷ス膭睿餐鎸?，用汗水和智慧，克服了一個又一個的難關(guān)?！?/span>

最終，在今年中國國際大學(xué)生創(chuàng)新大賽的舞臺上，他們與國內(nèi)外頂尖高校同臺PK并憑借出色的表現(xiàn)斬獲銀獎。“這一刻，所有的艱辛與付出都得到了最好的回報。但對我們而言，這不僅僅是一個獎項(xiàng)的獲得，更是對我們艱苦堅守、不懈努力的最好肯定。”彭晨說。

 
Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊參賽合影

正是這份對夢想的堅守，讓Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊在創(chuàng)業(yè)的道路上越走越遠(yuǎn)。他們不僅成功地將乳木果油產(chǎn)業(yè)化，還開發(fā)出了一系列深受消費(fèi)者喜愛的護(hù)膚產(chǎn)品。更重要的是，他們通過不懈的努力，將這份來自大自然的饋贈推向了全國市場，讓更多的人了解并愛上了乳木果油。

未來，Shea生物項(xiàng)目團(tuán)隊將進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)、擴(kuò)大種植規(guī)模、提高市場認(rèn)知度，以更好地推動乳木果的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，引領(lǐng)乳木果走出中國產(chǎn)業(yè)新范式！