從哀牢山到全國銀獎(jiǎng),這就是他的“橙”功故事!

2024年10月31日來源:品牌文化部0

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最近

神秘的哀牢山火爆出圈

而在云經(jīng)管也有這樣一個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

他們用堅(jiān)持不懈的毅力

追逐、探索、突破、改進(jìn)

讓一顆來自哀牢山的冰糖橙

成為鄉(xiāng)村振興的密碼


一起走近

中國國際大學(xué)生創(chuàng)新大賽(2024)

職教賽道銀獎(jiǎng)項(xiàng)目

順橙果業(yè)的創(chuàng)業(yè)故事


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順橙果業(yè)團(tuán)隊(duì)合影


“看到果農(nóng)們焦頭爛額,我想幫助他們”


2021年,順橙果業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人郭順成進(jìn)入云南經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院就讀。因?yàn)橐咔橛绊?,自家及新平果農(nóng)的冰糖橙嚴(yán)重滯銷?!拔铱粗改负凸r(nóng)們因?yàn)槌茸愉N售不出去而焦頭爛額,當(dāng)時(shí)只有一個(gè)念頭,我想通過自己學(xué)到的知識,幫助他們把冰糖橙賣出去?!?/span>

受一次學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院的宣講活動(dòng)啟發(fā),他開始以產(chǎn)業(yè)的角度重新思考家鄉(xiāng)果農(nóng)的問題。他加入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精英班并系統(tǒng)學(xué)習(xí)了商業(yè)知識、電子商務(wù)知識。


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正在直播賣冰糖橙的郭順成


“目睹了近些年電商的發(fā)展,我決定聯(lián)合本地果農(nóng)開設(shè)淘寶店,通過電商運(yùn)營把冰糖橙賣出去。經(jīng)過半年的運(yùn)營,冰糖橙滯銷問題有了顯著改善。我們一天的銷售量最高達(dá)到過20多噸。”因?yàn)檫@一次的成功郭順成也被授予了“新平縣助農(nóng)大使”稱號。

隨著成交量逐漸上升,郭順成漸漸發(fā)現(xiàn),賣得出去是好事,但賣不出好的價(jià)格,對果農(nóng)來說也是無法實(shí)現(xiàn)增收的。郭順成說:“原以為只要將水果賣出去就可以改變果農(nóng)的現(xiàn)狀,然而傳統(tǒng)冰糖橙3.5元/kg的均價(jià),讓我意識到薄利多銷并不能讓果農(nóng)增收。”

正在郭順成為此煩惱時(shí),他無意間關(guān)注到國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布的“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)方案,即“品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”。


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敏銳的他馬上意識到“三品一標(biāo)”即是柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵,他立馬找到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院院長焦艷軍進(jìn)行咨詢,焦艷軍院長給出許多可行性建議。根據(jù)焦艷軍院長的建議,他們開始圍繞“三品一標(biāo)”來做“順橙果業(yè)”項(xiàng)目,以幫助新平果農(nóng)增收致富。


面對痛點(diǎn),逐一擊破


雖然有了“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)方案作為行動(dòng)指南,但如何應(yīng)用到冰糖橙上還需要具體的調(diào)研。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院院長焦艷軍的指導(dǎo)下,郭順成與團(tuán)隊(duì)成員調(diào)研了中柑所和上百個(gè)柑橘種植基地,拜訪了中國沃柑之父江東教授等20余位專家,他們發(fā)現(xiàn)云南柑橘落實(shí)“三品一標(biāo)”存在以下痛點(diǎn):

品種上,現(xiàn)行品種普遍存在患病率高、掛果率低、樹勢退化缺陷。

種植上,標(biāo)準(zhǔn)化程度低,缺乏水肥配比數(shù)據(jù),難以保障坐果率和產(chǎn)量關(guān)鍵指標(biāo)穩(wěn)定。

品質(zhì)上,傳統(tǒng)保鮮技術(shù)采用提前采摘并使用化學(xué)催熟,導(dǎo)致果品品質(zhì)降低。

品牌上,缺乏公用品牌建設(shè),導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈競爭力弱,附加值低。       

明確了云南柑橘落實(shí)“三品一標(biāo)”存在的痛點(diǎn)后就好有的放矢了。

 

1、品種改良

2021年,得益于助農(nóng)大使的身份,郭順成有幸參與到新平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局柑橘品種改良項(xiàng)目?!爱?dāng)時(shí)我改造了一畝自家地作為育苗基地并從中柑所冰糖橙芽變育種試驗(yàn)區(qū)選出500株進(jìn)行移植。通過一年時(shí)間培育,篩選出第一批具有早熟、易剝皮遺傳特性芽變體,標(biāo)號30號。


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團(tuán)隊(duì)進(jìn)行種苗選育


為了培育好這個(gè)新品種,在學(xué)校的引薦下,郭順成與團(tuán)隊(duì)成員前往西南大學(xué)柑橘研究所尋求幫助?!霸谘芯克瓥|教授的幫助下,我們在實(shí)驗(yàn)室經(jīng)數(shù)十次品種比對實(shí)驗(yàn),通過引物篩選確定其基因穩(wěn)定,最終以30號芽變體作為砧木,高甜低酸風(fēng)味的溫州蜜柑作為接穗,進(jìn)行嫁接嵌合,成功培育出新品種——新冰30號。


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顯微鏡下的莖尖脫毒觀察


對于一個(gè)新品種來說,還必須進(jìn)行脫毒化處理。于是,2022年,為了防止新品種出現(xiàn)病蟲害,郭順成前往云南林業(yè)職業(yè)學(xué)院劉強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室對新冰30號進(jìn)行脫毒?!霸诟呒売泻ι锓乐茊T梁宇的幫助下,我們對新冰30號進(jìn)行提純復(fù)壯,采用徑尖脫毒技術(shù),切取2-3mm徑尖分生組織,通過精準(zhǔn)控制溫濕,使其快速生長,培育出的種苗植株經(jīng)檢測為無毒株?!毕嚓P(guān)技術(shù)已經(jīng)申報(bào)專利,已經(jīng)受理4項(xiàng),授權(quán)1項(xiàng),其中柑橘苗木脫毒技術(shù)經(jīng)科技部查新,處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。

脫毒后的植株便可以進(jìn)行栽種試驗(yàn)了。2022年,“我們與俊龍果業(yè)分別在哀牢山脈海拔400米、700米和1000米區(qū)域,選取3年枳殼樹嫁接新冰30號,共建20畝擴(kuò)繁試種基地。2023年新冰30號首次掛果,果實(shí)達(dá)24:1黃金酸甜比,且果大無籽,易剝皮。

 

2、標(biāo)準(zhǔn)化種植

品種改良完成后,郭順成與團(tuán)隊(duì)開始探索標(biāo)準(zhǔn)化種植?!绊槼裙麡I(yè)”團(tuán)隊(duì)與學(xué)校信息與智能工程學(xué)院滕人超教授團(tuán)隊(duì)聯(lián)合,前往哀牢山山脈新冰30號種植基地進(jìn)行數(shù)據(jù)采集。利用新冰30號在全生長周期內(nèi)的主干角度、枝條離地距離、留花留果數(shù)量等多重自變量以及果徑、果重等因變量的全數(shù)據(jù)采集,團(tuán)隊(duì)構(gòu)建出回歸分析模型,并制定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)精準(zhǔn)控制果徑大小。


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標(biāo)準(zhǔn)化種植


團(tuán)隊(duì)通過智慧農(nóng)業(yè)傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測收集種植過程中溫度、濕度、土壤成分與坐果率、產(chǎn)量等參數(shù),通過建模,形成科學(xué)動(dòng)態(tài)的水肥比方案,保障坐果率及產(chǎn)量等關(guān)鍵指標(biāo)穩(wěn)定的同時(shí),降低種植成本。真正實(shí)現(xiàn)了降本增效。

目前,“順橙果業(yè)”團(tuán)隊(duì)根據(jù)數(shù)學(xué)模型已經(jīng)完成了生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和水肥比方案制定并應(yīng)用于試種基地。經(jīng)過對首批掛果測試,畝產(chǎn)可以達(dá)到5.4噸,87%以上果徑達(dá)到70mm。


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新冰30號


“我們已完成動(dòng)態(tài)種植標(biāo)準(zhǔn)方案算法開發(fā)和數(shù)據(jù)可視化處理,此后也將繼續(xù)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集和模型優(yōu)化。預(yù)計(jì)2026年,完成智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)開發(fā),實(shí)現(xiàn)新品種動(dòng)態(tài)種植標(biāo)準(zhǔn)方案的建設(shè)?!惫槼烧f,順橙果業(yè)公司還面向合作社、種植基地和農(nóng)戶提供柑橘種苗或嫁接服務(wù),通過大宗貿(mào)易銷售成果。目前已向茂谷產(chǎn)銷合作社銷售2萬株種苗。

 

3、品質(zhì)提升

品質(zhì)是影響冰糖橙銷售的重要指標(biāo)。為了提升新平冰糖橙的品質(zhì),“我們與國內(nèi)最大保鮮企業(yè)國光農(nóng)業(yè)合作,從柑橘皮中提取了可食用的果膠,加入了塑形劑,制作成液態(tài)保鮮膜。


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這種液態(tài)保鮮膜可溶于水中,附著于柑橘表皮,替代了傳統(tǒng)的保鮮技術(shù),可以讓我們的冰糖橙在掛樹時(shí)間段內(nèi)成熟度達(dá)到95%時(shí)采摘。市面上大多水果都是提前采摘然后進(jìn)行化學(xué)催熟,這樣的水果口感并不好。我們的冰糖橙都是掛樹成熟的果子,無論是口感還是品質(zhì)都更有保障。

 

4、品牌打造

要想提升冰糖橙的知名度和身價(jià),品牌打造也絕對不能忽視。2023年,郭順成受新平縣政府邀請,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)參與了縣域公用品牌“新平果業(yè)”的建設(shè)。郭順成主要負(fù)責(zé)電商章程和品牌發(fā)展路徑的起草。順橙果業(yè)團(tuán)隊(duì)以新品種為品牌基點(diǎn),創(chuàng)新提出“母子品牌協(xié)同發(fā)展”路徑,現(xiàn)已完成11個(gè)IP形象設(shè)計(jì),在昆明機(jī)場、CBD商圈進(jìn)行廣告投放。


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2023年度,新平果業(yè)已完成27個(gè)電商站點(diǎn)建設(shè),網(wǎng)絡(luò)零售突破4億元。目前順橙果業(yè)公司已經(jīng)獲得縣域公用品牌首批授權(quán)。


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新平果業(yè)IP形象


郭順成公司在電商平臺整合流量渠道,開設(shè)母品牌官方旗艦店,聯(lián)動(dòng)子品牌個(gè)體店,形成品牌矩陣,大促活動(dòng)預(yù)熱曝光量900萬人次,轉(zhuǎn)化營業(yè)額25萬元。


慢慢來,最初的夢想會(huì)實(shí)現(xiàn)


2023年,郭順成公司所選育柑橘品種獲“新平橙王”稱號,柑橘公用品牌獨(dú)家授權(quán),云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主推品種。



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“云南省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之星”頒獎(jiǎng)典禮


同年,郭順成被評為“云南省創(chuàng)新之星”,登上《青年榜樣》期刊。創(chuàng)業(yè)過程被各大媒體報(bào)道,得到教育部王巖司長、方偉主任表揚(yáng)。


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順橙果業(yè)團(tuán)隊(duì)與果農(nóng)合影


截至目前,郭順成公司建立1個(gè)柑橘種質(zhì)資源圃,輻射周邊540畝柑橘基地,直接帶動(dòng)就業(yè)7人,間接帶動(dòng)就業(yè)60余人,培養(yǎng)新農(nóng)人20余人。按照1戶農(nóng)戶種植10畝新冰30號,產(chǎn)值將達(dá)24.8萬,利潤12萬元,增收8.4萬元,相比傳統(tǒng)冰糖橙綜合經(jīng)濟(jì)效益提升211%。如何為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的力量,順橙果業(yè)團(tuán)隊(duì)給出了答案。

郭順成說:“未來,公司將繼續(xù)完善三品一標(biāo)解決方案,將方案推廣至更多柑橘核心種植產(chǎn)區(qū),真正實(shí)現(xiàn)‘中國柑橘,讓生活更甜蜜,讓致富路更寬’?!?/span>


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郭順成參加青年企業(yè)家沙龍論壇


2024年,郭順成受邀參加中國果品流通協(xié)會(huì)舉辦的青年企業(yè)家沙龍論壇,他向同行分享了新冰30號的最新科研成果。


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值得一提的是,在2024果品企業(yè)自主品牌價(jià)值評估中,郭順成打造的品牌被估值為793.27萬。


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