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學(xué)生會權(quán)益部食堂衛(wèi)生檢查

2024年03月12日    醫(yī)學(xué)院    0

親愛的同學(xué)們:

      10月31日下午14:00,由學(xué)生會權(quán)益部對我院的食堂衛(wèi)生及消防安全進(jìn)行例行檢查。以確保食堂的食品安全和廣大師生的健康。為了保障同學(xué)們的飲食安全和權(quán)益,此次檢查,我們旨在提高食堂的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),讓同學(xué)們能夠安心用餐。

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本次衛(wèi)生檢查主要圍繞食堂的衛(wèi)生狀況展開,涵蓋了食材儲存條件、食品加工過程、餐具消毒等多個方面。我們以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)真的態(tài)度,對食堂進(jìn)行了細(xì)致入微的檢查。

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首先,我們重點檢查了食材的來源和質(zhì)量情況。通過查驗食材的購進(jìn)證明和檢驗報告,我們確認(rèn)食堂所采購的食材均符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并沒有發(fā)現(xiàn)問題。同時,我們還查看了食材的儲存條件,確保食材保存在適當(dāng)?shù)臏囟认拢苊饬耸巢淖冑|(zhì)和污染的情況。

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其次,我們對食品加工過程進(jìn)行了詳細(xì)觀察和檢測。我們檢查了食品加工區(qū)的衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范以及員工的衛(wèi)生習(xí)慣等。通過對食品加工過程的小樣檢驗,我們確保了食堂員工在加工食品時遵循了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并避免了食品交叉污染的情況。

此外,我們還對食堂的餐具消毒情況進(jìn)行了檢查。我們檢查了消毒設(shè)備的運行狀況、消毒劑的使用情況以及消毒程序的執(zhí)行情況。通過檢查,我們發(fā)現(xiàn)食堂對餐具的消毒工作做得較為細(xì)致,確保了餐具的衛(wèi)生。

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作為學(xué)生會權(quán)益部,我們將繼續(xù)關(guān)注學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況,并與食堂管理部門保持緊密合作,共同為同學(xué)們提供一個安全、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。如果同學(xué)們對食堂的衛(wèi)生狀況有任何意見或建議,歡迎隨時在我們權(quán)益部反饋平臺上反饋給我們,我們將積極處理并及時回復(fù)。

感謝同學(xué)們的支持和關(guān)注!

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編輯:陳中玉

圖文:吳若男

初審:李曉燕  章  迪

復(fù)審:楊春漫

終審:彭   軼



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