經(jīng)管學(xué)子研發(fā)天麻新品種，還讓農(nóng)戶年增收7萬！

“俏呵木浦是什么意思？”

“俏呵寓意好吃，由彝語音譯而來。木浦是天麻的別名，是云南十大神草之一?！痹?/span>2024中國國際大學(xué)生創(chuàng)新大賽主賽道比賽結(jié)束后，銀獎(jiǎng)項(xiàng)目俏呵木浦的負(fù)責(zé)人楊成軍這樣告訴記者。

     “您是什么時(shí)候開始創(chuàng)業(yè)的呢？”

     “這個(gè)故事要說很久很久......”

俏呵木浦團(tuán)隊(duì)合照

2017年的一個(gè)晚上，正在讀高二的楊成軍接到母親的來電，電話中母親不小心將父親病重的信息透露了出來。他回憶說：“突如其來的變故讓我慌了神，但一想到父親住院，母親一個(gè)人肯定是難以料理地里那么多天麻的。雖然家里人都讓我專心念書，但作為家中長子，我知道自己要站出來承擔(dān)責(zé)任?！蹦陜H17歲的楊成軍經(jīng)過深思熟慮后，向?qū)W校遞交了退學(xué)申請。

回到家鄉(xiāng)彝良縣小草壩鎮(zhèn)的楊成軍開始接手父親一直經(jīng)營的63畝天麻種植基地。此時(shí)的昭通已經(jīng)開始進(jìn)入冬季，家里當(dāng)務(wù)之急的事除了照顧好醫(yī)院里的父親，其次就是采收地里的天麻并賣出去?！爱?dāng)時(shí)我的內(nèi)心有些忐忑，自己雖然從小就認(rèn)識天麻，但卻從沒有賣過天麻?！睏畛绍娍恐l(xiāng)人的介紹，帶著自家的天麻到城里的餐廳、菜市場的小攤、天麻交易市場進(jìn)行推銷。

新鮮天麻

“在推銷天麻的過程中并不順利，許多人懷疑真實(shí)性，沒人愿意買?！北M管一直被拒絕，但楊成軍仍然堅(jiān)持不懈地到昆明走訪銷售天麻的餐廳?！拔覀兊奶炻檎娴暮芎?，您可以用它做成特色菜吸引更多客人?！?7歲的楊成軍真誠地向餐廳老板一遍又一遍地推銷著自己的天麻。一些老板被他的真誠打動(dòng)，于是就留下一些天麻試試。“有一位老板嘗試過后覺得還不錯(cuò)就購買了近兩噸天麻。”

楊成軍銷售天麻

到了天麻批發(fā)市場里，楊成軍為了把自家的天麻銷售出去只能壓低價(jià)格。“批發(fā)商看我年紀(jì)這么小就出來跑市場，多數(shù)就決定支持一下。一共賣出去七八噸?！背司€下，楊成軍還通過線上的拼多多、淘寶等平臺進(jìn)行銷售。楊成軍回憶說：“由于自己不太懂電商運(yùn)營，線上的銷售效果并不顯著。只賣了4噸多點(diǎn)。”冬天過去，地里的近14噸天麻賣完，同時(shí)楊成軍在母親的指導(dǎo)下開始準(zhǔn)備種植新一年的天麻。

“母親有一句話讓我一直記憶深刻：種植天麻，得用心去感受土地的溫度，用愛去呵護(hù)每一顆種子?！边@句話一直激勵(lì)著楊成軍，讓他更加用心地投入到天麻的種植工作中。

獨(dú)自種植天麻的楊成軍

在種植過程中，楊成軍發(fā)現(xiàn)由于三代近40年的連作，天麻基地的土壤酸化嚴(yán)重，蜜環(huán)菌活性降低，天麻的產(chǎn)量與質(zhì)量在逐年下降。同時(shí)，用于接種蜜環(huán)菌的青岡木資源的枯竭讓種植成本飆升，種天麻的利潤非常微薄。

為了解決天麻種植面臨的問題，楊成軍四處咨詢天麻種植的農(nóng)戶，向他們討教經(jīng)驗(yàn)。然而，農(nóng)戶的知識面顯然還是太局限，要想從根本上解決問題還得另尋他法。從此，這件事像一顆天麻種子一樣在楊成軍心中生了根，等待發(fā)芽。

2020年，父親病愈，逐漸恢復(fù)對天麻的忙碌。看到輟學(xué)在家兩年多的兒子，父親開始勸說他重新入學(xué)。“家人覺得多讀點(diǎn)書總是好的，至少讀個(gè)大學(xué)出來，眼界、心境都會有所不同?！睏畛绍娫诩胰说膭裾f下開始重新復(fù)讀，并于2021年9月考入云南經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院。

帶著在天麻種植過程中遇到的問題，楊成軍進(jìn)入了學(xué)校創(chuàng)業(yè)種子班，系統(tǒng)性地學(xué)習(xí)蜜環(huán)菌培育、木材接種、標(biāo)準(zhǔn)化天麻林下種植。2022年，楊成軍的大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目“蜜環(huán)菌新菌株助推天麻高密度種植創(chuàng)新研究”立項(xiàng)。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院焦艷軍院長及眾多老師的關(guān)心指導(dǎo)下，楊成軍開始拜訪專家、教授，解決天麻種植的核心問題：選育優(yōu)質(zhì)蜜環(huán)菌。

團(tuán)隊(duì)外出調(diào)研學(xué)習(xí)

“我?guī)е沓龅男袠I(yè)數(shù)據(jù)，兩次前往中科院，拜訪中國天麻之父周鉉教授，結(jié)合周教授13年天麻無性和有性繁殖種植實(shí)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)目前人工種植天麻有如下痛點(diǎn)：蜜環(huán)菌菌株來源混亂退化嚴(yán)重，活性低，導(dǎo)致天麻產(chǎn)量低、品質(zhì)差；蜜環(huán)菌接種難、繁殖慢，對木材消耗大；林下人工種植天麻，缺乏統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。”

借助學(xué)校資源，楊成軍與團(tuán)隊(duì)開始學(xué)習(xí)誘變菌索更新，溶菌吸絲，純化脫毒等知識。選育優(yōu)質(zhì)蜜環(huán)菌需要不斷重復(fù)進(jìn)行蜜環(huán)菌實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)基制備、接種、培養(yǎng)與保藏。從原生質(zhì)體一直無法相融到選育出最好菌種，這個(gè)實(shí)驗(yàn)他們做了無數(shù)次，也失敗了無數(shù)次。

團(tuán)隊(duì)培育新菌株現(xiàn)場

直到一次團(tuán)隊(duì)開創(chuàng)性的將野生天麻窩內(nèi)與榛蘑中提取的蜜環(huán)菌涂抹于PDA培養(yǎng)基上傳代培養(yǎng)，對其進(jìn)行原生質(zhì)體融合擴(kuò)繁培育，再將其物理誘變和化學(xué)誘變后進(jìn)行 FPKM 轉(zhuǎn)換、分析基因表達(dá)定量進(jìn)行提純復(fù)壯，培育出果膠酶、木聚糖酶活性顯著增加、菌絲粗壯的蜜環(huán)菌QHn新菌株。

蜜環(huán)菌QHn新菌株

楊成軍回憶說：“說起那次蜜環(huán)菌實(shí)驗(yàn)，真是歷經(jīng)波折。之前失敗了好多次，每次都讓人頭疼。但就在那天，像是被幸運(yùn)之神眷顧了一樣，原生質(zhì)體終于融合成功了，完成了歷史性突破！顯微鏡下，菌絲體茂盛又鮮亮，那一刻，我簡直不敢相信，心里別提多激動(dòng)了！”

團(tuán)隊(duì)與蜜環(huán)菌QHn新菌株

2022年初，楊成軍在自家基地完成15畝新菌株試種。目前該菌株已完成第五代改良，抽檢無毒無雜菌污染，營養(yǎng)轉(zhuǎn)化率高達(dá)36.53%，種植天麻“空窩率”從45%降至15%，支持高密度種植。通過QHn菌株伴生種植的天麻個(gè)體飽滿圓潤平均果徑2.8cm。

此外，楊成軍及團(tuán)隊(duì)還自主研發(fā)出菌株接種袋料栽培技術(shù)，解決了蜜環(huán)菌接種難、繁殖慢的問題。通過新菌株和接種栽培技術(shù)，伴生種植天麻木材使用量降低67%，個(gè)體從80g增大到300g，生長周期從11個(gè)月縮短至7個(gè)月，可提前4個(gè)月錯(cuò)峰上市。

楊成軍林下栽培天麻

2023年，楊成軍及團(tuán)隊(duì)又探索出林麻菌精種植技術(shù)，將林下種植天麻使用過的菌材土地二次利用進(jìn)行竹蓀黃精種植，改善土壤酸化的同時(shí)增加賣菌的收入。林下種植天麻充分利用林地資源，既提高了土地利用率，又促進(jìn)了生物多樣性保護(hù)，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的雙贏。

在學(xué)校信息與智能工程學(xué)院陳亮博士團(tuán)隊(duì)幫助下，楊成軍及團(tuán)隊(duì)進(jìn)行土壤成分分析，每年采收后對土壤成分檢測進(jìn)行肥力補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化種植體系建設(shè)。

為了解林下種植天麻生長受氣候、水肥等因素影響，在基地設(shè)10個(gè)試驗(yàn)區(qū)實(shí)時(shí)收集溫度、濕度、水肥等數(shù)據(jù)，構(gòu)建智慧農(nóng)業(yè)監(jiān)測平臺，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉。

天麻種植實(shí)驗(yàn)基地

目前，圍繞核心技術(shù)已布局16項(xiàng)專利，實(shí)用新型專利授權(quán)3項(xiàng)，受理3項(xiàng)；發(fā)明專利正辦理登記手續(xù)2項(xiàng)，受理8項(xiàng)。通過科技查新菌株選育技術(shù)為國際首創(chuàng)，填補(bǔ)天麻育種多項(xiàng)空白。

俏呵木浦團(tuán)隊(duì)每天都會前往天麻種植基地，細(xì)心照料每一株天麻，并記錄它們的生長情況。從整地做廂床到放置菌材和定植種苗，再到日常管理和病蟲害防治，“我們親力親為，密切關(guān)注天麻的每一個(gè)生長細(xì)節(jié)，確保它們得到充足的養(yǎng)分、水分和生長空間。通過記錄和分析天麻的生長數(shù)據(jù)，我們能夠及時(shí)調(diào)整管理措施，為它們的健康茁壯成長提供有力保障。”

團(tuán)隊(duì)向農(nóng)戶傳授技術(shù)

楊成軍深知，一個(gè)人的成功不是真正的成功。在他的帶動(dòng)下，周邊的農(nóng)民們紛紛加入到天麻種植的行列中來，間接帶動(dòng)860戶農(nóng)戶種植天麻，戶均年增收73500元。楊成軍也因此先后獲得昭通市鄉(xiāng)村振興公益代言人與助農(nóng)大使稱號。為了帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，讓天麻走出云南、走向世界，讓20000種麻農(nóng)戶穩(wěn)定增收，楊成軍不僅傳授技術(shù)，還關(guān)心農(nóng)民的生活和發(fā)展，幫助他們解決實(shí)際問題，讓他們在天麻種植中獲得了更多的收益和幸福感。

團(tuán)隊(duì)與麻農(nóng)合影

“我們這里群山環(huán)繞，天麻是這里大部分家庭的主要經(jīng)濟(jì)作物。他們都是看著我長大的，我有能力了，也想帶動(dòng)大家一起過上更好的生活?！睏畛绍娦χf。

如今，楊成軍的公司已經(jīng)擁有線下穩(wěn)定收購商30余家，已簽訂300萬意向訂單；線上也通過淘寶、抖音、快手等平臺進(jìn)行產(chǎn)品銷售和品牌推廣，單場觀看破20000人次，直播成交額超50000。在第8屆中國-南亞博覽會暨第28屆中國昆明進(jìn)出口商品交易會上，楊成軍的公司成功與馳達(dá)外貿(mào)達(dá)成合作。

楊成軍與天麻

談到對未來的展望，楊成軍說：“9年前，天麻的藥食同源價(jià)值讓我看到了改變命運(yùn)的希望，我立志要通過自己的努力，讓天麻走出大山，造福更多的人。公司計(jì)劃2年內(nèi)，將天麻及延伸產(chǎn)品銷往泰國、馬來西亞、印度尼西亞等國家。帶動(dòng)更多種天麻的農(nóng)戶致富增收！”

楊成軍，一個(gè)出身貧寒卻心懷夢想的年輕人，自幼便對天麻產(chǎn)生了濃厚的興趣。在他的童年時(shí)光里，天麻是他探索自然的伙伴，后來也成了他心中夢想的種子。如今，這顆種子已經(jīng)發(fā)芽，成長，愈來愈茁壯........