一站式學(xué)生社區(qū)｜青創(chuàng)社區(qū)開展“民族團(tuán)結(jié)一家親 我的菜品大家嘗”少數(shù)民族廚藝大比拼活動(dòng) 圖片

云南經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院青創(chuàng)社區(qū)為進(jìn)一步推進(jìn)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步，貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)民族工作的重要思想以及考察云南重要講話精神，把鑄牢中華民族共同體意識(shí)貫穿黨的民族工作全過程，2024年6月5日，青創(chuàng)社區(qū)成功舉辦了“民族團(tuán)結(jié)一家親 我的菜品大家嘗”少數(shù)民族廚藝大比拼活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在通過實(shí)踐操作提升學(xué)生的勞動(dòng)技能，同時(shí)豐富校園文化生活，展現(xiàn)學(xué)生們的創(chuàng)造力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。云南經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院校長助理者勝祥老師、商學(xué)院黨總支書記艾政公老師、商學(xué)院黨總支副書記段曉濤老師、學(xué)生發(fā)展部公寓科科長周尊雄老師，商學(xué)院團(tuán)總支書記周小喜老師以及發(fā)展部方靜老師和商學(xué)院全體輔導(dǎo)員參加了此次活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一站式學(xué)生社區(qū)為選手們提供了專業(yè)的烹飪?cè)O(shè)施與新鮮食材，師生們青創(chuàng)社區(qū)共享廚房，大家分工協(xié)作、有條不紊，一道道色香味俱全的菜品陸續(xù)出爐。少數(shù)民族同學(xué)精心制作了自己的家鄉(xiāng)菜，將民族風(fēng)味融入到菜品中，香氣撲鼻的瑤族百香果煮魚、酸辣可口的白族涼米線、風(fēng)味獨(dú)特的景頗族鬼雞、香味誘人的哈尼族牛扒烀、飄香四溢的傣族檸檬蝦、好吃不膩的普米族扣肉等一道道色香味俱全地方特色菜品，讓在場(chǎng)的師生們感受到了不同民族飲食文化的獨(dú)特魅力。

此次活動(dòng)為師生們提供了一個(gè)廚藝展示和文化交流的平臺(tái)，既是一次直觀的勞動(dòng)實(shí)踐教育，更是一次生動(dòng)的民族文化交融體驗(yàn)。同學(xué)們不僅增進(jìn)了對(duì)彼此民族文化的了解，更增強(qiáng)和堅(jiān)定了民族團(tuán)結(jié)意識(shí)和文化自信，進(jìn)一步鑄牢了中華民族共同體意識(shí)，讓民族魂、愛國情根植心中。

活動(dòng)結(jié)束后，部分選手分享了自己的體驗(yàn)和感觸。

參賽選手李晶芝表示：自己來自23本科市場(chǎng)營銷班，瑤族，家鄉(xiāng)在云南西雙版納傣族自治州勐臘縣，自己的作品是百香果煮魚。他認(rèn)為：舌尖上的云南，豐富的民族美食，享受著此次專屬美食的浪漫，感受著云南不同地區(qū)帶來不同的味蕾，同學(xué)們的互幫互助也給這次活動(dòng)的圓滿成功增添了一抹靚麗風(fēng)景，期待下次能再享受到不同省份不同地區(qū)帶來的美食。

參賽選手楊莉娜表示：自己來自22本科電商班，彝族，家鄉(xiāng)在三七之鄉(xiāng)云南文山，本次做的是涼拌皮蛋茄子。參加這次青創(chuàng)社區(qū)廚藝比拼，深感有趣且收獲頗豐?？吹酵瑢W(xué)們各展廚藝，創(chuàng)意無限，讓我體會(huì)到生活的多彩，也為我們這樣的少數(shù)民族提供了交流、展示的平臺(tái)，希望社區(qū)之后多多開展此類活動(dòng)。